夏バテには。。

夏の疲れには、ネバネバ食材が良いですね。
ネバネバ食材としては、納豆・オクラ・山芋・なめこ・メカブなどがあります。

ネバネバの正体は、「ムチン」という物質です。
このムチンが身体に良いとされているわけです。

ムチンの効果には、

１．肉や魚などのタンパク質の消化・吸収を助け消化不良を防ぐ効果がある。

２．ムチンが腸内で善玉菌を増やすので、腸内環境の改善が期待できる。

３．胃や呼吸器の粘膜を保護してくれるので、胃炎や風邪の予防に役立つ。

などが上げられます。

そのほか、山芋は滋養強壮にも良く「山のうなぎ」とも言われていたそうです。

夏バテ予防に、積極的にネバネバ食材をとっていきたいですね。

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